Receitas deLidiane Freire de Carvalho Taveira

Nutricionista · 46116/P

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Panqueca de batata doce e aveia

quinta-feira, 14 de novembro de 2024
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Tempo total
10 minutos
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Tempo de preparo
10 horas
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Porções
1

café da manhã ou lanche

Ingredientes
ou75 gramas de farinha de aveia
ou125 gramas de bebida Vegetal (aveia, soja, amêndoa ...)
ou100 gramas de purê de batata doce cozida (de preferencia no vapor)
ou3 gramas de fermento químico em pó (meia colher de chá)
ou1/2 colher de café de fermento, bicarbonato de sódio (2 g)
ou5 gramas de vinagre, de vinho (1 colher de café)
ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)
Modo de preparo
1.
Coloque todos os ingredientes numa vasilha com exceção do vinagre de maçã. Misture tudo com um fouet até obter uma mistura homogénea.
2.
Acrescente o vinagre e misture. Deixe descansar a massa 3/5 minutos, irá ficar com uma massa espessa.
3.
Pré-aqueça uma frigideira em fogo médio baixo. Unte. Coloque 2/3 colheres de sopa de massa na frigideira e deixe cozinhar 3/4 min e até as panquecas crescerem. Após esse tempo tente levantar uma das pontas da panqueca, se levantar facilmente estará cozinhada e pode virar. Cozinhe por mais 2 minutos ou até dourarem e descolarem da frigideira.
4.
Retire e coloque em cima de uma grelha. Repita o processo até terminar a massa.
5.
Sirva a gosto com frutas e mel e bom proveito!!
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (200 g)% DDR
Energia124 kcal248 kcal12 %
Carboidratos23 g45 g15 %
Proteína5 g10 g13 %
Gordura2 g3 g6 %
Gorduras saturadas0 g1 g3 %
Fibra alimentar3 g6 g25 %
Sódio369 mg738 mg31 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Lidiane Freire de Carvalho Taveira
Lidiane Freire de Carvalho Taveira
Nutricionista · 46116/P
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