Name: Waffles com farinha de amêndoas
Prep time: 25 min
Yield: 287.7 gramas
Ingredients: 100 gramas de farinha de amêndoa (1 xícara); 1 unidade grande de ovo, galinha, inteiro, cru, fresco (50 g); 1 colher de sopa cheia de amido de milho (20 g); 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g); 2 colheres de sopa de mel (30 g); 1/3 de xícara de água; 5 gramas de fermento químico em pó (1 colher de chá); 1/2 colher de chá de extrato de baunilha (2 g); 1/4 colher de chá de sal, cozinha (2 g)

Ingredientes

ou100 gramas de farinha de amêndoa (1 xícara)

ou1 unidade grande de ovo, galinha, inteiro, cru, fresco (50 g)

ou1 colher de sopa cheia de amido de milho (20 g)

ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)

ou2 colheres de sopa de mel (30 g)

ou1/3 de xícara de água

ou5 gramas de fermento químico em pó (1 colher de chá)

ou1/2 colher de chá de extrato de baunilha (2 g)

ou1/4 colher de chá de sal, cozinha (2 g)

Modo de preparo

Pré-aqueça sua máquina de waffles.

Em uma tigela, adicione a farinha de amêndoa, o ovo, o amido de milho, o azeite, mel, a água, o fermento, a essência de baunilha e o sal.

Bata até obter uma mistura homogênea e sem grumos.

Quando a sua máquina de waffles estiver quente, unte-a com óleo em spray e adicione massa suficiente para cobri-la.

Cozinhe até que a máquina de waffles informe que está pronta, cerca de 3 a 4 minutos, dependendo do equipamento.

Retire da frigideira com um garfo e continue adicionando a mistura até terminar. Sirva-os quentes acompanhados de suas coberturas favoritas ou de alguma mistura de frutas e nozes.

Se sobrar waffles, você pode guardá-los em um recipiente e refrigerar por até 4 dias ou no freezer por até 3 meses e reaquecer na torradeira.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (58 g)	% DDR
Energia	329 kcal	189 kcal	9 %
Carboidratos	18 g	10 g	3 %
Proteína	10 g	6 g	7 %
Gordura	24 g	14 g	25 %
Gorduras saturadas	2 g	1 g	6 %
Fibra alimentar	3 g	2 g	6 %
Sódio	403 mg	232 mg	10 %

Receitas deLidiane Freire de Carvalho Taveira

Nutricionista · 46116/P

Olá! Sou uma nutricionista apaixonada por promover saúde e bem-estar

Waffles com farinha de amêndoas

quarta-feira, 11 de dezembro de 2024