Name: Pão sem glúten proteico
Yield: 313.69 gramas
Ingredients: 250 gramas de grão-de-bico, cozido, sem caldo; 1 unidade de ovo de galinha; 1 colher de sopa de semente ou farinha de linhaça (10 g); 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g); 1/2 colher de chá de sal, cozinha (3 g); 1/2 colher de chá de fermento químico em pó (3 g)

Ingredientes

ou250 gramas de grão-de-bico, cozido, sem caldo

ou1 unidade de ovo de galinha

ou1 colher de sopa de semente ou farinha de linhaça (10 g)

ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)

ou1/2 colher de chá de sal, cozinha (3 g)

ou1/2 colher de chá de fermento químico em pó (3 g)

Modo de preparo

Bate todos os ingredientes em um processador, exceto o fermento.

Acrescenta o fermento e mistura sem bater.

Leva a mistura para uma forma untada.

Assar por 40 min a 180-190 graus ou até que esteja com casquinha dourada e completamente assado

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (52 g)	% DDR
Energia	191 kcal	100 kcal	5 %
Carboidratos	23 g	12 g	4 %
Proteína	9 g	5 g	6 %
Gordura	7 g	4 g	7 %
Gorduras saturadas	1 g	1 g	3 %
Fibra alimentar	7 g	4 g	15 %
Sódio	394 mg	206 mg	9 %

Receitas deLidiane Freire de Carvalho Taveira

Nutricionista · 46116/P

Olá! Sou uma nutricionista apaixonada por promover saúde e bem-estar

Pão sem glúten proteico

quarta-feira, 11 de dezembro de 2024