Name: Bibimbap
Yield: 226 gramas
Ingredients: 60 gramas de arroz branco; 80 gramas de carne bovina magra (patinho ou coxão mole) em tiras; 40 gramas de cenoura; 20 gramas de pimentão vermelho cru; 10 gramas de cebola; 3 gramas de gengibre, cru; 3 gramas de óleo, gergelim, mesa ou cozinha; 7 gramas de shoyo; 3 gramas de gergelim semente

Ingredientes

ou60 gramas de arroz branco

ou80 gramas de carne bovina magra (patinho ou coxão mole) em tiras

ou40 gramas de cenoura

ou20 gramas de pimentão vermelho cru

ou10 gramas de cebola

ou3 gramas de gengibre, cru

ou3 gramas de óleo, gergelim, mesa ou cozinha

ou7 gramas de shoyo

ou3 gramas de gergelim semente

Modo de preparo

Aqueça o óleo em uma frigideira e refogue a cebola e o gengibre.

Adicione a carne e cozinhe até dourar.

Acrescente a cenoura e o pimentão, refogando rapidamente para manter a crocância.

Adicione o shoyu e misture bem.

Sirva sobre o arroz cozido e finalize com gergelim torrado.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (226 g)	% DDR
Energia	150 kcal	340 kcal	17 %
Carboidratos	10 g	23 g	8 %
Proteína	10 g	22 g	30 %
Gordura	8 g	17 g	31 %
Gorduras saturadas	2 g	5 g	24 %
Fibra alimentar	1 g	3 g	11 %
Sódio	273 mg	617 mg	26 %

Receitas deLuana Rodrigues

Nutricionista · 69515

Equilíbrio entre uma mente feliz e um corpo saudável.

Bibimbap

terça-feira, 18 de fevereiro de 2025