Ingredienti
o100 grammi di farina di grano saraceno
o50 grammi di farina mandorle dolci
o30 grammi di cacao amaro, in polvere
o10 grammi di lievito per dolci
o3 unità medie di banana (360 g)
o80 grammi di olio di semi di girasole
o1 unità di uovo di gallina, intero (50 g)
o60 grammi di sciroppo d'aceroo60 grammi di sciroppo di agaveo60 grammi di mieleo45 grammi di zucchero (saccarosio)
o60 grammi di cioccolato fondente
Preparazione
1.
unire tutti gli ingredienti: FARINA; FARINA DI MANDORLE; CACAO; LIEVITO e mescolarli2.
a parte schiacciare le banane con sciroppo, olio e uovo3.
unire e creare l'impasto aggiungendo le gocce di cioccolato4.
infornare 180° per 8 minuti in forno preriscaldato e successivamente abbassare a 175° e cuocere per altri 45 minuti (cottura in forno statico)
