Name: Bolitas de plátano y avena
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 241.65 gramos
Ingredients: 1 unidad pequeña de plátano (100 g); 3 cucharadas soperas colmadas de crema de cacahuete (60 g); 1/4 cucharada de postre de canela, en polvo (1 g); 80 gramos de avena en hojuelas; 20 gramos de coco rallado; 20 gramos de coco seco en láminas; 2.5 pastillas de chocolate, negro (min 70% cacao) (20 g)

Snack práctico y fácil de preparar que utiliza plátanos/bananas en lugar de frutos secos (por ejemplo, dátiles). El chocolate se puede sustituir fácilmente por frutas oleaginosas troceadas (almendras, avellanas o cacahuetes). Esta preparación debe almacenarse en el refrigerador y consumirse dentro de 1 semana.

Ingredientes

o1 unidad pequeña de plátano (100 g)

o3 cucharadas soperas colmadas de crema de cacahuete (60 g)

o1/4 cucharada de postre de canela, en polvo (1 g)

o80 gramos de avena en hojuelas

o20 gramos de coco ralladoo20 gramos de coco seco en láminas

o2.5 pastillas de chocolate, negro (min 70% cacao) (20 g)

Método de preparación

En un procesador de alimentos, triturar el plátano junto con la mantequilla de cacahuete. Agregar una pizca generosa de canela y una pizca de sal para intensificar el sabor. Agregar los ingredientes restantes y unificarlos.

Formar 24 - 26 bolas con la masa y reservar en la nevera.

Información nutricional

	Por 100 g	Por unidad (10 g)	% DDR
Energía	371 kcal	37 kcal	2 %
Proteína	13 g	1 g	3 %
H. Carbono	36 g	4 g	1 %
Azúcares	5 g	1 g	1 %
Grasa	21 g	2 g	3 %
Grasas saturadas	7 g	1 g	3 %
Fibra alimentaria	7 g	1 g	3 %
Sodio	92 mg	9 mg	0 %

Recetas deLucía Pérez Urruticoechea

Técnico Superior en Dietética · 798

Aprende a comer saludable mejorando tu relación con la comida y sin dietas

Bolitas de plátano y avena

lunes, 16 de diciembre de 2024