Tipo Quiché sencilla en Airfryer, adáptala a tu gusto con las verduras que tengas en casa. Puede ser una cena rápida, sencilla y deliciosa
Ingredientes
o1 unidad grande de huevo de gallina fresco
o1 fajita integral comercial
o2 cucharadas soperas de queso rallado
oEspinacas y verduras al gusto como indico en la elaboración
o1 cucharada de postre de aceite de oliva (5 g)
o1 cucharada de postre de sal común (3 g)
Método de preparación
1.
Precalienta el horno o la airfryer a 180°C (350°F).
Prepara las verduras: En una sartén, calienta la cucharada de aceite de oliva. Agrega la cebolla picada y las verduras de tu elección (por ejemplo, espinacas, pimientos, champiñones, etc.). Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas y las espinacas se hayan reducido (aproximadamente 5-7 minutos). Si usas espinacas congeladas, asegúrate de escurrirlas bien antes de añadirlas.
Batir los huevos: En un bol, bate 1 huevo entero y la clara de huevo. Agrega un poco de sal y pimienta al gusto.
Mezcla: Añade el queso rallado a la mezcla de huevos. Incorpora también las verduras que cocinaste anteriormente y mezcla bien.
Preparar la base de fajita: Coloca la fajita integral en un molde apto para horno o airfryer. Asegúrate de que cubra bien el fondo del molde y los bordes, presionando suavemente para que se acomode.
Vierte la mezcla sobre la fajita: Vierte la mezcla de huevo, verduras y queso sobre la base de fajita integral.
Cocinar:
Si usas el horno, hornea durante unos 20-25 minutos o hasta que el centro esté bien cuajado y la parte superior dorada.
Si usas airfryer, cocina durante unos 12-15 minutos a 180°C, o hasta que esté bien cocido.
Servir: Deja enfriar unos minutos antes de cortar y servir.
