Receitas deMara Regina Santos Da Silva

Nutricionista · 11559D

Nutricionista Clínica Especialista em oncologia

Pasta de Castanha de Caju

terça-feira, 10 de janeiro de 2023
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Tempo total
20 minutos
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Tempo de preparo
20 minutos
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Porções
30

Esta receita de pasta de castanhas é uma boa opção para variar a manteiga de amendoim ou a manteiga tradicional.

Ingredientes
ou500 gramas de castanha de caju
Modo de preparo
1.
Use a castanha de caju já torrada, preferencialmente sem. Caso tenha a castanha de caju crua, torre-as em uma frigideira ou no forno em baixa temperatura (150 - 180 °C) até que fiquem douradas.
2.
Triture as castanhas no liquidificador até que seja formada uma massa não homogênea e empelotada (os liquidificadores de baixa potência precisam de descanso para não aquecerem, desligue um pouco e espere o motor esfriar para continuar).
3.
Continue batendo até obter uma pasta lisa. Sirva ou guarde em um pote bem fechado.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (17 g)% DDR
Energia574 kcal96 kcal5 %
Carboidratos33 g5 g2 %
Proteína15 g3 g3 %
Gordura46 g8 g14 %
Gorduras saturadas9 g2 g7 %
Fibra alimentar3 g1 g2 %
Sódio16 mg3 mg0 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Mara Regina Santos Da Silva
Mara Regina Santos Da Silva
Nutricionista · 11559D
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