Name: Almondegas Funcional
Prep time: 55 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 669 gramas
Ingredients: 500 gramas de carne moída crua; 1 unidade média de cebola crua (70 g); 3 dentes de alho, cru (9 g); 50 gramas de aveia em flocos; 20 gramas de coentro; 20 gramas de quinoa

Almondegas de carne rico em fibras

Ingredientes

ou500 gramas de carne moída crua

ou1 unidade média de cebola crua (70 g)

ou3 dentes de alho, cru (9 g)

ou50 gramas de aveia em flocos

ou20 gramas de coentro

ou20 gramas de quinoa

Modo de preparo

-- Cortar a cebola em pedaços grandes e bater no processador ou liquidificador com a clara, o alho, o sal, pimenta, salsinha, amaranto e farelo de aveia . -- Misturar o creme à carne moída. -- Fazer bolinhas no tamanho que desejar. -- Assar em forno médio pré aquecido por cerca de 20 minutos.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (30 g)	% DDR
Energia	207 kcal	63 kcal	3 %
Carboidratos	9 g	3 g	1 %
Proteína	22 g	7 g	9 %
Gordura	9 g	3 g	5 %
Gorduras saturadas	3 g	1 g	5 %
Fibra alimentar	1 g	0 g	2 %
Sódio	53 mg	16 mg	1 %

Receitas deMara Regina Santos Da Silva

Nutricionista · 11559D

Nutricionista Clínica Especialista em oncologia

Almondegas Funcional

quinta-feira, 12 de janeiro de 2023