Name: Molho branco de Tofu
Yield: 324.25 gramas
Ingredients: 180 gramas ou 1/4 de Tofu; 1/2 xícara de Água (100ml); 1 colher de sopa de Azeite de oliva (8 g); 1 unidade pequena de Cebola picada (30 g); 1 dente de Alho (3 g); 1 pitada de Noz moscada (1g); 1 colher de sobremesa rasa de Levedura nutricional (8 g) - opcional para proporcionar um gosto de queijo e aumentar vitaminas do complexo B; Sal e Pimenta a gosto

Servir sobre a massa ou colocar por cima de lasanhas e outros preparos. Quando usar na massa, leve um pouco da água de seu cozimento junto para incorporar ao molho, deixando-o mais cremoso ainda

Ingredientes

ou180 gramas ou 1/4 de Tofu

ou1/2 xícara de Água (100ml)

ou1 colher de sopa de Azeite de oliva (8 g)

ou1 unidade pequena de Cebola picada (30 g)

ou1 dente de Alho (3 g)

ou1 pitada de Noz moscada (1g)

ou1 colher de sobremesa rasa de Levedura nutricional (8 g) - opcional para proporcionar um gosto de queijo e aumentar vitaminas do complexo B

ouSal e Pimenta a gosto

Modo de preparo

Bater tudo no liquidificador e levar em fogo baixo até ferver;

Deixe fervendo até dar o ponto necessário, se preferir mais grossinho deixar ferver mais para reduzir;

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (32 g)	% DDR
Energia	101 kcal	33 kcal	2 %
Carboidratos	2 g	1 g	0 %
Proteína	8 g	3 g	3 %
Gordura	7 g	2 g	4 %
Gorduras saturadas	2 g	1 g	3 %
Fibra alimentar	1 g	0 g	2 %
Sódio	204 mg	66 mg	3 %

Receitas deMara Regina Santos Da Silva

Nutricionista · 11559D

Nutricionista Clínica Especialista em oncologia

Molho branco de Tofu

quinta-feira, 12 de janeiro de 2023