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Mara Regina Santos Da Silva
Nutricionista · 11559D
Nutricionista Clínica Especialista em oncologia
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Empadinha Low Carb
quinta-feira, 12 de janeiro de 2023
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Porções
5
Ingredientes
ou
1 xícara e 1/2 de Farinha de Amêndoas (150g)
ou
3 colheres de sopa de leite de coco concentrado de garrafa (45 g)
ou
1 peito pequeno de frango cozido (140 g)
Modo de preparo
1.
Misture a farinha e o leite se coco concentrado até formar uma massa onde você consiga amassar bem e formar uma bola;
2.
Divida essa massa em pedaços e comece a moldar em uma forminha pequena (essas de cupcake);
3.
Reserve um pedaço da massa para fazer as tampinhas que irão fechar a empadinha;
4.
Em uma panela, prepare o recheio de frango misturando seus temperos preferidos. (pode usar páprica, orégano e um pouquinho de molho de tomate);
5.
Preencha com o recheio as empadinhas;
6.
Feche as empadinhas com o pedaço da massa que você reservou;
7.
Se quiser pode pincelar 1 ovo pra deixar mais douradinho, eu coloquei só umas sementinhas por cima.
8.
Leve ao forno pré aquecido em 180 graus por 20 minutos.
Informação nutricional
Por 100
g
Por porção
(67 g)
% DDR
Energia
385 kcal
258 kcal
13 %
Carboidratos
9 g
6 g
2 %
Proteína
21 g
14 g
19 %
Gordura
31 g
21 g
38 %
Gorduras saturadas
6 g
4 g
18 %
Fibra alimentar
5 g
4 g
14 %
Sódio
36 mg
24 mg
1 %
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Mara Regina Santos Da Silva
Nutricionista · 11559D
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