Receitas deMara Regina Santos Da Silva

Nutricionista · 11559D

Nutricionista Clínica Especializada em Oncologia

Molho de tomate funcional

quinta-feira, 12 de janeiro de 2023
pie_chart
Porções
50
Ingredientes
ou2kg de Tomate cru
ou2 unidades grandes de cenoura crua (320 g) picada grosseiramente
ou1 unidade de cebola crua picada (100g)
ou4 dentes de alho, cru (12 g)
ou1 unidade grande de pimentão vermelho cru (87 g)
ou1 copo pequeno de água mineral natural (200ml)
Modo de preparo
1.
Lave bem todos os ingredientes e coloque na panela de pressão;
2.
Depois de pegar a pressão , conte 10 minutos e desligue o fogo. Acrescente manjericão fresco, orégano e alecrim para temperar.
3.
Misture e deixe na panela por 10 minutos com o fogo apagado (assim todos os fitatos das ervas se soltam e deixam o molho mais nutritivo.
4.
Depois é só liquidificar, passar em uma peneira e volta à panela para ferver mais alguns minutos;
5.
Pode ser congelado.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (54 g)% DDR
Energia21 kcal11 kcal1 %
Carboidratos4 g2 g1 %
Proteína1 g0 g1 %
Gordura0 g0 g0 %
Gorduras saturadas0 g0 g0 %
Fibra alimentar1 g1 g3 %
Sódio10 mg6 mg0 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Mara Regina Santos Da Silva
Mara Regina Santos Da Silva
Nutricionista · 11559D
Nutricionista Clínica Especializada em Oncologia