Name: Salada base
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 94.72 gramas
Ingredients: 2 folhas médias de alface (20 g); 1 folha média de alface roxa crua (10 g); 3 folhas de rúcula, crua (6 g); 1 ramo médio de agrião (5 g); 1 colher de sopa cheia, cenoura crua (12 g); 2 fatias médias de tomate (30 g); 1 unidade de rabanete cru (25 g); 2 colheres de sopa cheias, ralada de beterraba crua (32 g); 1 folha média de repolho, cru (23 g); 1 colher de sopa de nabo cru (10 g)

Receita básica para as saladas do dia a dia. Ótima opção para manter a ingestão de fibras adequada.

Ingredientes

ou2 folhas médias de alface (20 g)

ou1 folha média de alface roxa crua (10 g)

ou3 folhas de rúcula, crua (6 g)ou1 ramo médio de agrião (5 g)

ou1 colher de sopa cheia, cenoura crua (12 g)

ou2 fatias médias de tomate (30 g)

ou1 unidade de rabanete cru (25 g)ou2 colheres de sopa cheias, ralada de beterraba crua (32 g)ou1 folha média de repolho, cru (23 g)ou1 colher de sopa de nabo cru (10 g)

Modo de preparo

Higienizar todos os vegetais.

Picar ou ralar os ingredientes conforme o gosto pessoal.

Adicionar o molho natural de sua preferência. (abacate ou castanhas ou tofú ou azeitona)

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (95 g)	% DDR
Energia	22 kcal	21 kcal	1 %
Carboidratos	5 g	4 g	1 %
Proteína	1 g	1 g	2 %
Gordura	0 g	0 g	0 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	0 %
Fibra alimentar	2 g	2 g	7 %
Sódio	13 mg	12 mg	1 %

Receitas deMara Regina Santos Da Silva

Nutricionista · 11559D

Nutricionista Clínica Especialista em oncologia

Salada base

quinta-feira, 12 de janeiro de 2023