Name: Muffin de ovos e Vegetais
Yield: 507.33 gramas
Ingredients: 4 unidades de OVO (312 g); 1 unidade pequena de CENOURA cozida (46 g); 6 unidades/rodelas de TOMATE SECO (60g); 3 colheres de sopa de ERVILHAS congeladas (48 g); 1 fatia grande de QUEIJO MINAS (40 g); 1 pitada de SAL; 1 colher de chá de PIMENTA moída (3 g)

A base dessa receita são os ovos batidos e você pode trocar os recheios por diversas combinações de vegetais

Ingredientes

ou4 unidades de OVO (312 g)

ou1 unidade pequena de CENOURA cozida (46 g)

ou6 unidades/rodelas de TOMATE SECO (60g)

ou3 colheres de sopa de ERVILHAS congeladas (48 g)

ou1 fatia grande de QUEIJO MINAS (40 g)

ou1 pitada de SAL

ou1 colher de chá de PIMENTA moída (3 g)

Modo de preparo

Bata os ovos até ficarem bem homogéneos. Tempere com o sal e a pimenta;

Distribua em 6 forminhas de silicone ou forminhas de cupcake a cenoura picada, o tomate seco, as ervilhas e o queijo minas picado em cubos;

Cubra com o ovo e leve ao forno por 10 minutos ou até dourar;

ou levar ao microondas de 1 a 2 minutos;

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (85 g)	% DDR
Energia	141 kcal	119 kcal	6 %
Carboidratos	5 g	5 g	2 %
Proteína	11 g	9 g	12 %
Gordura	9 g	7 g	13 %
Gorduras saturadas	3 g	2 g	10 %
Fibra alimentar	2 g	1 g	6 %
Sódio	635 mg	537 mg	22 %

Receitas deMara Regina Santos Da Silva

Nutricionista · 11559D

Nutricionista Clínica Especialista em oncologia

Muffin de ovos e Vegetais

quinta-feira, 12 de janeiro de 2023