Name: Biscoitos salgado de Chia
Yield: 375 gramas
Ingredients: 100 gramas de Água em temperatura ambiente; 4 colheres de sopa de Semente de Chia (40g); 10 colheres de sopa de Azeite de oliva extra virgem (80 g); 1 1/2 xícara de Farinha de Aveia (150g); 1 colher de chá de Sal (5g)

Ingredientes

ou100 gramas de Água em temperatura ambiente

ou4 colheres de sopa de Semente de Chia (40g)

ou10 colheres de sopa de Azeite de oliva extra virgem (80 g)

ou1 1/2 xícara de Farinha de Aveia (150g)

ou1 colher de chá de Sal (5g)

Modo de preparo

Hidrate a chia por 5-8 minutos antes de começar o preparo. Use a água em temperatura ambiente e aguarde até ficar com a consistência cremosa.

Depois misture tudo com o restante dos ingredientes e amasse. Adicione a farinha aos poucos.

Divida a massa em quatro partes iguais, assim ficará mais fácil de abrir.

Na hora de estender a massa, polvilhe um pouquinho de farinha para não grudar.

Pode polvilhar orégano ou alguma outra erva aromática antes de levar ao forno. Fica a seu critério.

6. Leve ao forno pré aquecido a 180ºC, por 12 minutos, ou até começar a dourar. Depois de frio, armazene em embalagem bem fechada.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por tira (9 g)	% DDR
Energia	391 kcal	35 kcal	2 %
Carboidratos	28 g	2 g	1 %
Proteína	8 g	1 g	1 %
Gordura	27 g	2 g	4 %
Gorduras saturadas	4 g	0 g	2 %
Fibra alimentar	8 g	1 g	3 %
Sódio	523 mg	47 mg	2 %

Receitas deMara Regina Santos Da Silva

Nutricionista · 11559D

Nutricionista Clínica Especialista em oncologia

Biscoitos salgado de Chia

quinta-feira, 12 de janeiro de 2023