Receitas deMara Regina Santos Da Silva

Nutricionista · 11559D

Nutricionista Clínica Especialista em oncologia

Bolo de Banana e Amêndoas

quinta-feira, 12 de janeiro de 2023
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Tempo total
1 hora
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Tempo de preparo
40 minutos
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Porções
20

O bolo de banana é uma ótima opção de lanche da tarde, é simples e agrada todos os paladares.
Dica: poderá substituir a farinha de amêndoas por farinha de trigo se quiser uma opção com menos calorias.

Ingredientes
ou6 unidades de banana prata (390 g)
ou1 xícara de chá de farinha de amêndoa (145 g)
ou4 unidades de ovo de galinha (180 g)
ou2 xícaras de café cheias de açúcar mascavo (112 g)
ou3 colheres de sopa rasas de manteiga sem sal (57 g)
ou1 copo duplo cheio de leite integral (240 g)
ou2 xícaras de chá de farinha de trigo integral (240 g)
ou2 colheres de sopa de fermento em pó (20 g)
Modo de preparo
1.
Em um liquidificador, bata as gemas com o açúcar, a manteiga, o leite e as bananas. Em seguida, adicione a farinha de trigo e a de amêndoas, e no final o fermento. Reserve.
2.
Em uma batedeira, bata as claras em neve. Despeje a massa do liquidificador nas claras e misture delicadamente.
3.
Unte uma assadeira com óleo de coco e açúcar. Coloque as fatias de banana e depois despeje a massa.
4.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC para assar por cerca de 40 a 60 minutos. Desenforme e sirva.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (68 g)% DDR
Energia243 kcal166 kcal8 %
Carboidratos31 g21 g7 %
Proteína7 g5 g6 %
Gordura11 g8 g14 %
Gorduras saturadas3 g2 g10 %
Fibra alimentar4 g2 g10 %
Sódio174 mg118 mg5 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Mara Regina Santos Da Silva
Mara Regina Santos Da Silva
Nutricionista · 11559D
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