ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)
ou1 colher de sopa de gergelim semente (10 g)
Modo de preparo
1.
Coloque 500ml de água numa panela. Ferva, coloque a abóbora já descascada e sem sementes a cozinhar por 20 minutos. Desligue o fogo e reserve, espere esfriar um pouco.
Em outra panela, doure o alho ralado em um fio de azeite. Coloque o alho e a abóbora já cozida no liquidificador e bata. Coloque o gengibre e bata novamente por mais alguns minutos. Adicione sal.
Volte ao fogo e aqueça. Salpique grãos de gergelim negro quando for servir.
Quando for bater os ingredientes no liquidificador coloque a água aos poucos e controle a textura que você deseja. Deve ficar bem cremosa.
2.
Coloque 500ml de água numa panela. Ferva, coloque a abóbora já descascada e sem sementes a cozinhar por 20 minutos. Desligue o fogo e reserve, espere esfriar um pouco.
Em outra panela, doure o alho ralado em um fio de azeite. Coloque o alho e a abóbora já cozida no liquidificador e bata. Coloque o gengibre e bata novamente por mais alguns minutos. Adicione sal.
Volte ao fogo e aqueça. Salpique grãos de gergelim negro quando for servir.
Quando for bater os ingredientes no liquidificador coloque a água aos poucos e controle a textura que você deseja. Deve ficar bem cremosa.
Informação nutricional
Por 100 g
Por porção (273 g)
% DDR
Energia
93 kcal
255 kcal
13 %
Carboidratos
11 g
30 g
10 %
Proteína
2 g
6 g
8 %
Gordura
5 g
15 g
27 %
Gorduras saturadas
1 g
2 g
10 %
Fibra alimentar
3 g
7 g
30 %
Sódio
58 mg
160 mg
7 %
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