Name: Pudim lacfree
Yield: 1174.2 gramas
Ingredients: 1 lata de leite condensado sem lactose (395 g); 395 gramas de leite de vaca sem lactose; 180 gramas de ovo de galinha; 1 colher de chá de extrato de baunilha (4 g); 100 gramas de açúcar demerara; 100 gramas de água mineral

Nanda Benitez

Ingredientes

ou1 lata de leite condensado sem lactose (395 g)

ou395 gramas de leite de vaca sem lactose

ou180 gramas de ovo de galinha

ou1 colher de chá de extrato de baunilha (4 g)

ou100 gramas de açúcar demerara

ou100 gramas de água mineral

Modo de preparo

Aqueça o forno profissional em 165ºC, ou o de casa em 185ºC.

Enquanto isso, coloque o açúcar e a água numa panela SEM MEXER , até fazer o ponto de calda. Disponha no fundo da forma de pudim

Prepare um pirex com água natural. Reserve. Bata o leite condensado, leite , ovos e fava no liquidificador. Dentro do pirex com água, colocamos a forma com a mistura do pudim para cozinhar por 60 minutos. Resfrie e depois refrigere

Enquanto isso, coloque o açúcar e a água numa panela sem mexer , até fazer o ponto de calda. Disponha no fundo da forma de pudim

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (69 g)	% DDR
Energia	183 kcal	126 kcal	6 %
Carboidratos	29 g	20 g	7 %
Proteína	6 g	4 g	5 %
Gordura	5 g	3 g	6 %
Gorduras saturadas	3 g	2 g	8 %
Fibra alimentar	0 g	0 g	0 %
Sódio	65 mg	45 mg	2 %

Receitas deMara Regina Santos Da Silva

Nutricionista · 11559D

Nutricionista Clínica Especialista em oncologia

Pudim lacfree

quinta-feira, 12 de janeiro de 2023