Recipes ofMárcia Filipak

Dietitian (Nutricionista) · 3894N

Faça de sua DIETA um estilo de vida, que durará para sempre!

Sopa de Abóbora

Monday, December 16, 2019
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Portions
11
Ingredients
or750 gramas de abóbora crua
or350 gramas de couve-flor crua (1/2 couve-flor grande)
or4 copos grandes de água mineral natural (1 litro)
or3 dentes de alho cru
or1 unidade de cebola crua
or2 colheres de sopa de azeite
or800 gramas de peru/peito de frango sem pele cozido
or1 unidade média de batata
Preparation
1.
Amassar o alho e picar a cebola,
2.
Levar em lume brando com azeite, até amolecer a cebola e dourar levemente o alho.
3.
Cortar aos pedaços a abóbora, a batata e a couve-flor,
4.
Colocar na panela com a água e cozinhar por 20 a 30 minutos, até que esteja macio.
5.
Passar a varinha para fazer um creme.
6.
Acrescentar o frango aos pedaços/desfiado e cozinhar mais um pouco para pegar o sabor.
7.
Sirva-se com 2 conchas/ 1 prato fundo cheio.
8.
Adicione tempero a gosto, pimenta, salsa, coentro, orégãos e etc.
Nutritional information
Per 100 gPer porção (334 g)% DRI
Energy45 kcal149 kcal7 %
Protein8 g27 g54 %
Carbohydrate2 g5 g2 %
Sugars1 g2 g3 %
Fat1 g2 g3 %
Fatty acids, total saturated0 g0 g2 %
Fiber0 g2 g6 %
Sodium53 mg178 mg7 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Márcia Filipak
Márcia Filipak
Dietitian (Nutricionista) · 3894N
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