Name: Frango Desfiado
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Yield: 318 gramas
Ingredients: 1 unidade grande de peito de frango, sem pele, cozido (270 g); 1 colher de sopa cheia, picado de cebola (10 g); 1 colher de sopa cheia, tiras de tomate com semente cru (30 g); 1 colher de chá de condimento, açafrão (1 g); 1 pitada de sal, cozinha (0 g); 1 colher de chá, folhas de condimento, orégano, moído (1 g); 1 fatia triangular de suco de limão, cru (6 g)

Ingredientes

ou1 unidade grande de peito de frango, sem pele, cozido (270 g)

ou1 colher de sopa cheia, picado de cebola (10 g)

ou1 colher de sopa cheia, tiras de tomate com semente cru (30 g)

ou1 colher de chá de condimento, açafrão (1 g)

ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)

ou1 colher de chá, folhas de condimento, orégano, moído (1 g)

ou1 fatia triangular de suco de limão, cru (6 g)

Modo de preparo

Na Panela de Pressão Tempere o frango com a cebola, tomate, Orégano, sal e açafrão . Adicione a água, ligue o fogo e cozinhe por uns 20 minutos . Desligue o fogo, aguarde 10 minutos, e retire a pressão. Abra a panela e retire o caldo. Feche a panela novamente e ainda quente. Chacoalhe com força a panela, de um lado para o outro para poder desfiar o frango (umas 10 vezes), segurando pelo cabo e na outra extremidade. Abra a panela e você vai ver que o frango já está praticamente todo desfiado.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (159 g)	% DDR
Energia	143 kcal	227 kcal	11 %
Carboidratos	1 g	2 g	1 %
Proteína	27 g	43 g	57 %
Gordura	3 g	4 g	8 %
Gorduras saturadas	1 g	2 g	7 %
Fibra alimentar	0 g	1 g	2 %
Sódio	80 mg	127 mg	5 %

Receitas deMarcos Fernandes

Nutricionista · 15823

🩺Nutricionista e Enfermeiro

Frango Desfiado

domingo, 23 de abril de 2023