Frango pode ser temperado para ser feito no mesmo dia ou armazenado na no freezer já temperado para quando houver necessidade
Ingredientes
ou400 gramas de peito de frango, sem pele, cru
ou1 unidade pequena de iogurte natural (140 g)
ou5 gramas de açafrão cru
ou1 pitada de condimento, pimenta do reino (0 g)
ou2.5 colheres de sopa de azeite de oliva (20 g)
Modo de preparo
1.
Corte os frangos em filés ou iscas2.
Em um pote, misture o iogurte, 1/2 colher de sopa de azeite, açafrão, pimenta. 3.
Acrescente os frangos, misture bem e deixe marinar na geladeira em recipiente tampado por 30 minutos. Se desejar congelar, coloque em sacos plásticos herméticos (podem ser armazenados por até 3 meses e descongelados de um dia para o outro na geladeira).4.
Leve uma frigideira ao fogo com 2 colheres de sopa de azeite. Retire os frangos do molho, escorrendo bem, tempere com sal a gosto e deixe dourar dos dois lados (cerca de 2 minutos cada lado)
