Uma ideia prática para lanches e desjejum, com mais fibras, que colaboram para o funcionamento intestinal
Ingredientes
ou2 unidades grandes de ovo, galinha, inteiro, cru, fresco (100 g)
ou2 unidades de banana prata crua (130 g)
ou1 colher de sopa de psyllium Husk Mundo Verde Seleção (10 g)
ou2 colheres de sopa cheias de farinha de aveia (36 g)
ou1/2 colher de chá de óleo vegetal, coco (2 g)
ou1 colher de chá de condimento, canela, pó (3 g)
ou3 gramas de fermento químico em pó
Modo de preparo
1.
Em uma tigela, amasse bem as bananas maduras com um garfo. Junte os ovos batidos, o psyllium e a farinha de aveia, finalize com a canela e o fermento em pó.2.
Aqueça uma frigideira em fogo baixo e pincele 1 colher de café de óleo de coco.3.
Coloque a mistura na frigideira, espalhando bem e tampando, deixando dourar um pouco. Vire e doure do outro lado.4.
Esta receita pode ser consumida na hora ou preparada com antecedência, guardada por até 24 horas na geladeira ou até 3 meses no freezer, sendo descongelada em frigideira pré aquecida, forninho ou microondas.
