Name: Judías Verdes rehogadas con ajo y pimentón RyN
Prep time: 10 h
Cook time: 20 h
Yield: 239.68 gramos
Ingredients: 1 ración individual de judía verde, cruda (245 g); 1 diente de ajo, crudo (4 g); 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 1 cucharada de café de pimentón, en polvo (3 g); 3 gramos de sal común

Un plato ligero y sabroso que puedes realizar con judías de bote cocidas

Ingredientes

o1 ración individual de judía verde, cruda (245 g)

o1 diente de ajo, crudo (4 g)

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o1 cucharada de café de pimentón, en polvo (3 g)

o3 gramos de sal común

Método de preparación

Pelamos las judías verdes si son frescas y cocemos, podemos utilizarlas de bote ya cocidas

Escurrimos y sazonamos

En una sartén con aceite sofreímos el ajo y según añadimos el pimentón, inmediatamente después rehogamos las judías.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (240 g)	% DDR
Energía	56 kcal	134 kcal	7 %
Proteína	2 g	6 g	11 %
H. Carbono	4 g	10 g	4 %
Azúcares	3 g	7 g	8 %
Grasa	3 g	6 g	9 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	5 %
Fibra alimentaria	3 g	7 g	27 %
Sodio	491 mg	1177 mg	49 %

Recetas deMaría Plaza

Técnico Superior en Dietética

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Judías Verdes rehogadas con ajo y pimentón RyN

jueves, 12 de enero de 2023