Recetas deMaría Plaza

Técnico Superior en Dietética

Bienvenidos a recorrer este camino

Ensalada de patata, huevo, atún RyN

domingo, 09 de abril de 2023
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Tiempo total
30 minutos
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Tiempo de preparación
10 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o1 guarnición de patata, hervida (125 g)
o1 lata redonda pequeña de atún, enlatado al natural, escurrido (50 g)
o1 unidad mediana de pepino, crudo (200 g)
o1 unidad mediana de huevo de gallina, hervido duro (50 g)
o1 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (75 g)
o1 guarnición de judias verdes en conserva (125 g)
o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)
o1 cucharada de postre de sal común (3 g)
o1 cucharada de café de vinagre (2 g)
Método de preparación
1.
Cocer por separado el huevo y la patata durante aproximadamente 10m
2.
Mezclar los ingredientes y aliñar al gusto de sal y vinagre, el aceite regirse por una cucharadita de postre
Información nutricional
Por 100 gPor porción (571 g)% DDR
Energía57 kcal323 kcal16 %
Proteína4 g23 g47 %
H. Carbono5 g30 g12 %
Azúcares1 g6 g6 %
Grasa2 g11 g16 %
Grasas saturadas0 g2 g12 %
Fibra alimentaria1 g5 g22 %
Sodio306 mg1749 mg73 %
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María Plaza
María Plaza
Técnico Superior en Dietética
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