Name: Receta pavo salteado con patatas y champiñones RyN
Yield: 508 gramos
Ingredients: 200 gramos de patata, cruda; 145 gramos de pavo, pechuga, sin piel, a la plancha; 100 gramos de champiñón, crudo; 50 gramos de cebolla blanca, cruda; 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 1 cucharada de café de pimentón, en polvo (3 g); 1 gramo de pimienta, negra

Ingredientes

o200 gramos de patata, cruda

o145 gramos de pavo, pechuga, sin piel, a la plancha

o100 gramos de champiñón, crudo

o50 gramos de cebolla blanca, cruda

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o1 cucharada de café de pimentón, en polvo (3 g)

o1 gramo de pimienta, negra

Método de preparación

Pelar y trocear la patata y la cebolla. Lavar y trocear los champiñones y el pavo

Cocinar la patata en el micro 5m para que se ablande (con un poco de aceite y sal)

Añade el pavo, la cebolla, las patatas ya cocinadas al microondas y los champiñones en una sartén con un poco de aceite

Cuando esté todo cocinado añadir a la sartén y rehogar con el pimentón la pimienta yb sal

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (508 g)	% DDR
Energía	98 kcal	497 kcal	25 %
Proteína	10 g	52 g	105 %
H. Carbono	7 g	36 g	14 %
Azúcares	1 g	7 g	8 %
Grasa	3 g	14 g	20 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	15 %
Fibra alimentaria	1 g	7 g	28 %
Sodio	69 mg	351 mg	15 %

Recetas deMaría Plaza

Técnico Superior en Dietética

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Receta pavo salteado con patatas y champiñones RyN

miércoles, 12 de abril de 2023