Name: Receta Lubina a la plancha con verduras y patata RyN
Yield: 527.3 gramos
Ingredients: 1 porción individual de lubina, cruda (180 g); 200 gramos de patata, cruda; 1 unidad mediana de zanahoria, cruda (90 g); 75 gramos de judía verde, cruda; 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 15 gramos de limón, zumo, fresco; 5 gramos de perejil, fresco; 1 gramo de pimienta, seca, molida

Ingredientes

o1 porción individual de lubina, cruda (180 g)

o200 gramos de patata, cruda

o1 unidad mediana de zanahoria, cruda (90 g)

o75 gramos de judía verde, cruda

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o15 gramos de limón, zumo, fresco

o5 gramos de perejil, fresco

o1 gramo de pimienta, seca, molida

Método de preparación

Pelar, lavar y trocear las verduras, cocinar al vapor o hervido

Hacer a la plancha la lubina con aceite, el jugo de limón y el perejil fresco.

una vez listo las dos cosas, servir junto

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (527 g)	% DDR
Energía	84 kcal	444 kcal	22 %
Proteína	7 g	38 g	76 %
H. Carbono	7 g	39 g	15 %
Azúcares	2 g	9 g	10 %
Grasa	2 g	13 g	19 %
Grasas saturadas	0 g	2 g	10 %
Fibra alimentaria	1 g	8 g	32 %
Sodio	36 mg	189 mg	8 %

Recetas deMaría Plaza

Técnico Superior en Dietética

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Receta Lubina a la plancha con verduras y patata RyN

jueves, 13 de abril de 2023