Name: Receta Salteado de verduras y pavo RyN
Yield: 415.05 gramos
Ingredients: 140 gramos de pavo, pechuga, sin piel, cruda; 1 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (150 g); 1 unidad pequeña de pimiento verde, crudo (80 g); 1 unidad pequeña de zanahoria, cruda (45 g); 30 gramos de cebolla blanca, cruda; 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 1 cucharada sopera, fresco de tomillo, seco (1 g); 2 gramos de ajo, en polvo; 2 gramos de pimienta, negra

Ingredientes

o140 gramos de pavo, pechuga, sin piel, cruda

o1 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (150 g)

o1 unidad pequeña de pimiento verde, crudo (80 g)

o1 unidad pequeña de zanahoria, cruda (45 g)

o30 gramos de cebolla blanca, cruda

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o1 cucharada sopera, fresco de tomillo, seco (1 g)

o2 gramos de ajo, en polvo

o2 gramos de pimienta, negra

Método de preparación

Pelar y trocear la cebolla y lavar y trocear la zanahoria y los pimientos, todo en trocitos pequeños y reservar.

Calentar una cacerola con aceite oliva virgen extra y cocinar el pavo cortado a trocitos juntos con un poco de sal y especias. Dejar a fuego medio.

cuando esté listo el pavo, reservar y saltear la cebolla, la zanahoria y los pimientos en la misma sartén. Cuando esté el salteado prácticamente listo, añadir el pavo y ajustar las especias. Remover un par de minutos y servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (415 g)	% DDR
Energía	76 kcal	316 kcal	16 %
Proteína	8 g	34 g	68 %
H. Carbono	4 g	15 g	6 %
Azúcares	3 g	12 g	13 %
Grasa	3 g	12 g	18 %
Grasas saturadas	1 g	2 g	11 %
Fibra alimentaria	1 g	6 g	23 %
Sodio	31 mg	127 mg	5 %

Recetas deMaría Plaza

Técnico Superior en Dietética

Bienvenidos a una nutrición flexible

Receta Salteado de verduras y pavo RyN

lunes, 24 de abril de 2023