Name: Ensalada de gnocchi RyN
Cook time: 15 min
Yield: 300.65 gramos
Ingredients: 200 gramos de ñoquis; 40 gramos de aguacate, crudo; 5 unidades minis de queso mozzarella (40 g); 1 cucharada sopera, queso rallado de queso Parmesano (13 g); 1 cucharada sopera, picada de albahaca (3 g); 1 cucharada de postre de orégano, seco (2 g); 1 cucharada de café de pimentón, en polvo (3 g); 1 gramo de pimienta, seca, molida

Ingredientes

o200 gramos de ñoquis

o40 gramos de aguacate, crudo

o5 unidades minis de queso mozzarella (40 g)

o1 cucharada sopera, queso rallado de queso Parmesano (13 g)

o1 cucharada sopera, picada de albahaca (3 g)

o1 cucharada de postre de orégano, seco (2 g)

o1 cucharada de café de pimentón, en polvo (3 g)

o1 gramo de pimienta, seca, molida

Método de preparación

poner todos los ingredientes en un bol y especiar y salpimentar al gusto.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (301 g)	% DDR
Energía	200 kcal	600 kcal	30 %
Proteína	11 g	32 g	65 %
H. Carbono	23 g	68 g	26 %
Azúcares	1 g	2 g	2 %
Grasa	8 g	24 g	34 %
Grasas saturadas	3 g	8 g	39 %
Fibra alimentaria	6 g	18 g	74 %
Sodio	101 mg	304 mg	13 %

Recetas deMaría Plaza

Técnico Superior en Dietética

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Ensalada de gnocchi RyN

lunes, 24 de abril de 2023