Name: Zanapizza de pollo RyN
Cook time: 40 min
Yield: 493.2 gramos
Ingredients: 2 unidades medianas de zanahoria, cruda (180 g); 150 gramos de pollo, pechuga, sin piel, crudo; 2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g); 40 gramos de queso de cabra, pasta blanda; 2 cucharadas soperas de tomate, pelado y triturado, enlatado (30 g); 20 gramos de queso fresco, tipo Burgos o cottage; 10 gramos de avena en copos; hiervas provenzales; 1 gramo de orégano, seco

Ingredientes

o2 unidades medianas de zanahoria, cruda (180 g)

o150 gramos de pollo, pechuga, sin piel, crudo

o2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g)

o40 gramos de queso de cabra, pasta blanda

o2 cucharadas soperas de tomate, pelado y triturado, enlatado (30 g)

o20 gramos de queso fresco, tipo Burgos o cottage

o10 gramos de avena en copos

ohiervas provenzaleso1 gramo de orégano, seco

Método de preparación

Saltear en la sartén el pollo y cortar y picar la zanahoria. Reservaremos el pollo.

Añadir la zanahoria picada junto con la avena y el huevo. Triturar y volcar en papel de horno.

Encender el horno a 180 grados, 20m

Cuando esté la masa hecha añadir el pollo el queso cottage, el de cabra y las especias por encima

Hornear 10m más a 180 grados

Si no lo quieres hacer en el horno puedes hacer lo mismo en la sartén a modo de tortilla y luego añadir los ingredientes, poner la tapa y esperar a que el queso se funda

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (493 g)	% DDR
Energía	110 kcal	543 kcal	27 %
Proteína	11 g	55 g	110 %
H. Carbono	4 g	19 g	7 %
Azúcares	2 g	12 g	13 %
Grasa	5 g	26 g	38 %
Grasas saturadas	2 g	11 g	54 %
Fibra alimentaria	1 g	5 g	21 %
Sodio	109 mg	540 mg	22 %

Recetas deMaría Plaza

Técnico Superior en Dietética · ASNADI 2584

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Zanapizza de pollo RyN

viernes, 19 de mayo de 2023