Recetas deMaría Plaza

Técnico Superior en Dietética · ASNADI 2584

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Bacalao con tomate RYN

lunes, 16 de octubre de 2023
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Tiempo de preparación
25 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o205 gramos de bacalao, fresco, crudo
o205 gramos de tomate, pelado y triturado, enlatado
o100 gramos de pimiento rojo, crudo
o45 gramos de cebolla
o50 gramos de pimiento verde, crudo
o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
Método de preparación
1.
Pelar y cortar la cebolla y los pimientos, sofreír con el aceite
2.
Cuando estén medio sofritos añadir el tomate. Agregar sal al gusto y especias. Dejar que se acaben de cocinar las verduras y añadir el bacalao.
3.
En 5-7 m estará listo para comer.
4.
En 5-7 m estará listo para comer.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (614 g)% DDR
Energía55 kcal340 kcal17 %
Proteína7 g41 g82 %
H. Carbono2 g14 g6 %
Azúcares2 g12 g13 %
Grasa2 g12 g17 %
Grasas saturadas0 g2 g9 %
Fibra alimentaria1 g6 g22 %
Sodio58 mg354 mg15 %
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María Plaza
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