Name: patatas aplastadas RyN
Cook time: 45 min
Yield: 346.56 gramos
Ingredients: 320 gramos de patata, cruda; 15 gramos de aceite de oliva, virgen; 2 dientes de ajo (8 g); 5 gramos de perejil, fresco

Ingredientes

o320 gramos de patata, cruda

o15 gramos de aceite de oliva, virgen

o2 dientes de ajo (8 g)

o5 gramos de perejil, fresco

Método de preparación

Precalentar el horno a 200 grados, mientras lava las patatas y cuécelas con piel durante 15m

Escúrrelas y pásalas por agua fría

Colocar as patatas en una bandeja de horno (encima de papel de horno)

Con el culo de un vaso aplastar un poco las patatas. Salpimentar al gusto.

Machacar un poco el ajo y el perejil con aceite de oliva y añadirlo por encima. Hornear durante 20m

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (347 g)	% DDR
Energía	111 kcal	384 kcal	19 %
Proteína	2 g	7 g	15 %
H. Carbono	15 g	50 g	19 %
Azúcares	1 g	3 g	3 %
Grasa	5 g	16 g	22 %
Grasas saturadas	1 g	2 g	11 %
Fibra alimentaria	2 g	6 g	23 %
Sodio	14 mg	49 mg	2 %

Recetas deMaría Plaza

Técnico Superior en Dietética

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patatas aplastadas RyN

lunes, 13 de noviembre de 2023