Name: Guisantes patata y jamón RyN
Cook time: 20 min
Yield: 445.2 gramos
Ingredients: 1 unidad mediana de patata, cruda (220 g); 100 gramos de cebolla; 1 guarnición de guisante, congelado, crudo (125 g); 30 gramos de jamón serrano; 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 1 cucharada de café de pimentón, en polvo (3 g)

Ingredientes

o1 unidad mediana de patata, cruda (220 g)

o100 gramos de cebolla

o1 guarnición de guisante, congelado, crudo (125 g)

o30 gramos de jamón serrano

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o1 cucharada de café de pimentón, en polvo (3 g)

Método de preparación

Poner a cocer la patata en trozos y cuando lleve 10m añadir los guisantes hasta terminar de cocer las dos cosas

Mientras, pochar la cebolla en la sartén y cuando esté lista añadir el pimentón

Al terminar la cocción de las verduras, mezclar todo en la sartén y darle un par de vueltas

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (445 g)	% DDR
Energía	97 kcal	431 kcal	22 %
Proteína	5 g	21 g	42 %
H. Carbono	10 g	45 g	17 %
Azúcares	1 g	4 g	4 %
Grasa	4 g	17 g	24 %
Grasas saturadas	1 g	4 g	20 %
Fibra alimentaria	3 g	11 g	45 %
Sodio	151 mg	674 mg	28 %

Recetas deMaría Plaza

Técnico Superior en Dietética · ASNADI 2584

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Guisantes patata y jamón RyN

martes, 23 de enero de 2024