Name: Brocheta de pavo y verdura RyN
Cook time: 30 min
Yield: 660.4 gramos
Ingredients: 195 gramos de pavo, pechuga, sin piel, cruda; 100 gramos de pimiento rojo, crudo; 100 gramos de tomate; 50 gramos de cebolla; 100 gramos de pimiento verde, crudo; 100 gramos de champiñon; 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g); 1 cucharada sopera de perejil, fresco (3 g); 1 cucharada de café de pimentón, en polvo (3 g); 1 gramo de pimienta, negra

Ingredientes

o195 gramos de pavo, pechuga, sin piel, cruda

o100 gramos de pimiento rojo, crudo

o100 gramos de tomate

o50 gramos de cebolla

o100 gramos de pimiento verde, crudo

o100 gramos de champiñon

o1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)

o1 cucharada sopera de perejil, fresco (3 g)

o1 cucharada de café de pimentón, en polvo (3 g)

o1 gramo de pimienta, negra

Método de preparación

Cortar el pelo a trocitos y lavar y cortar las verduras y hacerlas en trocitos (adecuados para la brocheta)

Poner los trozos de pavo y las verduras alternando. Colocar en la plancha y añadir aceite de oliva, también lo puedes hacer en el horno a 180 grados 20m

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (660 g)	% DDR
Energía	61 kcal	401 kcal	20 %
Proteína	7 g	49 g	97 %
H. Carbono	3 g	19 g	7 %
Azúcares	1 g	8 g	9 %
Grasa	2 g	14 g	20 %
Grasas saturadas	0 g	3 g	13 %
Fibra alimentaria	1 g	9 g	37 %
Sodio	24 mg	159 mg	7 %

Recetas deMaría Plaza

Técnico Superior en Dietética

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Brocheta de pavo y verdura RyN

martes, 23 de abril de 2024