Name: Pollo mechado K RyN
Yield: 415 gramos
Ingredients: 200 gramos de pollo, pechuga, sin piel, crudo; 100 gramos de pimiento rojo, crudo; 50 gramos de cebolla; 50 gramos de tomate, pelado y triturado, enlatado; 15 gramos de aceite de oliva virgen extra (cucharada y media).

Ingredientes

o200 gramos de pollo, pechuga, sin piel, crudo

o100 gramos de pimiento rojo, crudo

o50 gramos de cebolla

o50 gramos de tomate, pelado y triturado, enlatado

o15 gramos de aceite de oliva virgen extra (cucharada y media).

Método de preparación

Ponemos la pechuga en una olla a presión hasta cubrirla con agua y sal. Cocinamos 30m

Una vez cocinada, la desmenuzamos con la ayuda de dos tenedores y la ponemos en la sartén con media cebolla y el pimiento rojo, o triturado o picado en trozos muy pequeños

Añadimos el tomate y el aceite, corregimos de sal y pochamos todo junto unos minutos.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (415 g)	% DDR
Energía	99 kcal	412 kcal	21 %
Proteína	11 g	46 g	91 %
H. Carbono	2 g	9 g	3 %
Azúcares	1 g	6 g	7 %
Grasa	5 g	21 g	31 %
Grasas saturadas	1 g	4 g	21 %
Fibra alimentaria	1 g	3 g	13 %
Sodio	42 mg	175 mg	7 %

Recetas deMaría Plaza

Técnico Superior en Dietética

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Pollo mechado K RyN

lunes, 20 de mayo de 2024