Name: Fajita de queso ryn
Cook time: 10 min
Yield: 295 gramos
Ingredients: 60 gramos de queso mozzarella rayado; 50 gramos de tomate; 70 gramos de aguacate; 50 gramos de jamón cocido, extra; hervido duro; 20 gramos de rúcula; 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

Ingredientes

o60 gramos de queso mozzarella rayado

o50 gramos de tomate

o70 gramos de aguacate

o50 gramos de jamón cocido, extra

o hervido duro

o20 gramos de rúcula

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

Método de preparación

cocer el huevo en agua

En una sartén poner el aceite y una vez caliente añadir el queso, extender por la satén, esperar que dore un poco y darle la vuelta

Meter en el interior el resto de ingredientes y doblar tipo fajita o empanadilla.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (295 g)	% DDR
Energía	136 kcal	400 kcal	20 %
Proteína	10 g	28 g	56 %
H. Carbono	2 g	7 g	3 %
Azúcares	0 g	0 g	0 %
Grasa	10 g	29 g	41 %
Grasas saturadas	3 g	9 g	44 %
Fibra alimentaria	1 g	2 g	9 %
Sodio	236 mg	697 mg	29 %

Recetas deMaría Plaza

Técnico Superior en Dietética · ASNADI 2584

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Fajita de queso ryn

lunes, 03 de junio de 2024