Recetas deMaría Plaza

Técnico Superior en Dietética · ASNADI 2584

¿Quieres mejorar tu salud y tener más energía?

Garbanzos con crema de tomate RyN

martes, 20 de agosto de 2024
pie_chart
Porciones
1
Ingredientes
o1 ración individual de garbanzo, en conserva (215 g)
o200 gramos de tomate, pelado y triturado
o20 gramos de yogur, desnatado, natural
o100 gramos de coliflor, cruda
o50 gramos de cebolla
o15 gramos de aceite de oliva virgen extra
o10 gramos de levadura, nutricional (opcional)
o1 cucharada sopera de perejil, fresco (3 g)
o1 cucharada de postre de orégano, seco (2 g)
Método de preparación
1.
Cocer la coliflor unos 10m hasta que esté blanda,
2.
Picar la cebolla junto con el aceite hasta que esté dorada, cuando esté traslucida añadir el tomate y especiar al gusto, dejar reducir.
3.
Una vez todo esto cocinado, lo batimos y lo añadimos a los garbanzos ya lavados.
4.
Por último añadimos el yogur encima de la salsa y revolvemos a la hora de consumir.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (614 g)% DDR
Energía78 kcal476 kcal24 %
Proteína4 g23 g45 %
H. Carbono7 g44 g17 %
Azúcares1 g9 g10 %
Grasa4 g22 g31 %
Grasas saturadas0 g3 g15 %
Fibra alimentaria3 g16 g63 %
Sodio120 mg736 mg31 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
María Plaza
María Plaza
Técnico Superior en Dietética · ASNADI 2584
¿Quieres mejorar tu salud y tener más energía?