Name: Poke atún y aguacate RyN
Yield: 564.4 gramos
Ingredients: 80 gramos de aguacate; 1 unidad grande de tomate (260 g); 60 gramos de arroz blanco,(preferentemente integral) crudo; 2 latas ovaladas, escurrido de atún, al natural (180 g); 1 porción individual de atún, crudo (260 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 3 gramos de semilla de lino

Ingredientes

o80 gramos de aguacate

o1 unidad grande de tomate (260 g)

o60 gramos de arroz blanco,(preferentemente integral) crudo

o2 latas ovaladas, escurrido de atún, al natural (180 g)o1 porción individual de atún, crudo (260 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o3 gramos de semilla de lino

Método de preparación

Cocer el arroz y enfriar, cocinar en la plancha el atún si lo has elegido fresco

Añadir en un bol juntos a los demás ingredientes y salpimentar al gusto

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (564 g)	% DDR
Energía	113 kcal	639 kcal	32 %
Proteína	8 g	46 g	92 %
H. Carbono	11 g	60 g	23 %
Azúcares	0 g	0 g	0 %
Grasa	4 g	24 g	34 %
Grasas saturadas	1 g	4 g	18 %
Fibra alimentaria	1 g	6 g	24 %
Sodio	66 mg	373 mg	16 %

Recetas deMaría Plaza

Técnico Superior en Dietética · ASNADI 2584

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Poke atún y aguacate RyN

martes, 20 de agosto de 2024