Name: Pizza hortelana RYN
Cook time: 15 min
Yield: 894.25 gramos
Ingredients: 320 gramos de base de pizza casera/ congelada o fresca, si la encuentras integral mejor; 240 gramos de calabacín; 1 unidad comercial de yogur, desnatado, natural (125 g), puede ser proteico; 120 gramos de queso mozzarella light; 1 unidad canario de tomate (75 g); 1 cucharada de postre de aceite de oliva (5 g), para hacer el calabacín; 1 cucharada de postre de mostaza (13 g)

Ingredientes

o320 gramos de base de pizza casera/ congelada o fresca, si la encuentras integral mejor

o240 gramos de calabacín

o1 unidad comercial de yogur, desnatado, natural (125 g), puede ser proteico

o120 gramos de queso mozzarella light

o1 unidad canario de tomate (75 g)

o1 cucharada de postre de aceite de oliva (5 g), para hacer el calabacín

o1 cucharada de postre de mostaza (13 g)

Método de preparación

Hacer el calabacín en la plancha mientras calientas el horno

Poner la base de pizza en el horno junto el tomate, la mozzarella y el calabacín todo en rodajas, hornear 10m a 200 grados

Mientras mezcla el yogur con la mostaza y un poco de sal

Añade la mezcla a la pizza cuando la saques del horno y ya estará lista para comer

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (447 g)	% DDR
Energía	138 kcal	616 kcal	31 %
Proteína	6 g	27 g	55 %
H. Carbono	14 g	63 g	24 %
Azúcares	1 g	5 g	6 %
Grasa	6 g	26 g	38 %
Grasas saturadas	2 g	8 g	38 %
Fibra alimentaria	2 g	10 g	39 %
Sodio	387 mg	1732 mg	72 %

Recetas deMaría Plaza

Técnico Superior en Dietética

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Pizza hortelana RYN

miércoles, 16 de octubre de 2024