Name: Ensalada tropical de gambas RyN
Cook time: 25 min
Yield: 556.9 gramos
Ingredients: 200 gramos de gamba, hervida; 1 ración individual de lechuga (70 g); 100 gramos de tomate; 50 gramos de aguacate; 60 gramos de pepino; 100 gramos de papaya, cruda; 100 gramos de mango, crudo; 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); vinagre

Ingredientes

o200 gramos de gamba, hervida

o1 ración individual de lechuga (70 g)

o100 gramos de tomate

o50 gramos de aguacate

o60 gramos de pepino

o100 gramos de papaya, crudao100 gramos de mango, crudo

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o vinagre

Método de preparación

Cocer las gambas si las has comprados crudas y pélalas

añadir al resto de ingredientes y aliñar con sal aceite y vinagre

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (557 g)	% DDR
Energía	69 kcal	386 kcal	19 %
Proteína	8 g	43 g	85 %
H. Carbono	3 g	19 g	7 %
Azúcares	2 g	10 g	12 %
Grasa	3 g	15 g	21 %
Grasas saturadas	0 g	2 g	11 %
Fibra alimentaria	1 g	5 g	21 %
Sodio	333 mg	1853 mg	77 %

Recetas deMaría Plaza

Técnico Superior en Dietética · ASNADI 2584

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Ensalada tropical de gambas RyN

miércoles, 08 de enero de 2025