Name: Plato combinado huevo, verduras, queso y patata RYN
Cook time: 50 min
Yield: 534 gramos
Ingredients: 180 gramos de patata, cruda; 100 gramos de calabacín; 100 gramos de tomate; 80 gramos de queso fresco, vaca, 0% MG/ES, natural; 1 unidad grande de huevo de gallina fresco (65 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g)

Ingredientes

o180 gramos de patata, cruda

o100 gramos de calabacín

o100 gramos de tomate

o80 gramos de queso fresco, vaca, 0% MG/ES, natural

o1 unidad grande de huevo de gallina fresco (65 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g)

Método de preparación

Trocear la patata y cocinarla en airfryer u horno con aceite de oliva y sal

Trocear el calabacín y saltearlo en la sartén, con otro poco de aceite y sal

En la misma sartén hacer el huevo a la plancha

Servir junto al queso y al tomate troceado

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (534 g)	% DDR
Energía	71 kcal	380 kcal	19 %
Proteína	4 g	21 g	42 %
H. Carbono	7 g	36 g	14 %
Azúcares	1 g	3 g	3 %
Grasa	3 g	17 g	24 %
Grasas saturadas	1 g	4 g	18 %
Fibra alimentaria	1 g	5 g	21 %
Sodio	31 mg	165 mg	7 %

Recetas deMaría Plaza

Técnico Superior en Dietética

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Plato combinado huevo, verduras, queso y patata RYN

martes, 04 de febrero de 2025