Name: Lentejas con arroz RYN
Yield: 447.78 gramos
Ingredients: 200 gramos de lenteja, cocida; 100 gramos de tomate; 50 gramos de cebolla; 1 hoja de laurel, hoja (1 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g); 1 diente de ajo (4 g); 25 gramos de arroz; 60 gramos de cerdo, costilla, cruda

Ingredientes

o200 gramos de lenteja, cocida

o100 gramos de tomate

o50 gramos de cebolla

o1 hoja de laurel, hoja (1 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g)

o1 diente de ajo (4 g)

o25 gramos de arroz

o60 gramos de cerdo, costilla, cruda

Método de preparación

sofreír el ajo, el trozo de costilla, la cebolla y el tomate, después echamos agua y cocemos junto con el laurel 30m,

añadir el arroz y cocinar 15m más

Por último añadir las lentejas salpimentar y esperar un par de minutos a que se integre todo

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (448 g)	% DDR
Energía	118 kcal	529 kcal	26 %
Proteína	6 g	26 g	52 %
H. Carbono	11 g	51 g	20 %
Azúcares	0 g	1 g	2 %
Grasa	5 g	24 g	34 %
Grasas saturadas	2 g	7 g	36 %
Fibra alimentaria	3 g	12 g	50 %
Sodio	214 mg	960 mg	40 %

Recetas deMaría Plaza

Técnico Superior en Dietética · ASNADI 2584

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Lentejas con arroz RYN

miércoles, 05 de febrero de 2025