Name: Tallarines con espinacas, setas, queso y nueces RYN
Prep time: 20 min
Yield: 385.28 gramos
Ingredients: 60 gramos de pasta alimenticia, integral, cruda; 95 gramos de queso cottage; 100 gramos de seta; 100 gramos de champiñon; 100 gramos de espinaca, cruda; 20 gramos de nuez; 1 cucharada de postre de aceite de oliva (5 g); 1 diente de ajo (4 g); 1 gramo de nuez moscada; 1 gramo de pimienta, negra

Ingredientes

o60 gramos de pasta alimenticia, integral, cruda

o95 gramos de queso cottage

o100 gramos de setao100 gramos de champiñon

o100 gramos de espinaca, cruda

o20 gramos de nuez

o1 cucharada de postre de aceite de oliva (5 g)

o1 diente de ajo (4 g)

o1 gramo de nuez moscada

o1 gramo de pimienta, negra

Método de preparación

Lavar las setas y sofreírlas junto al ajo y con el aceite de oliva

Cuando el ajo este dorado, añadir las espinacas, la nuez moscada, la pimienta y un poco de sal. Posteriormente añadir el queso y mezclar todo

Cocer la pasta según las indicaciones del fabricante

Emplatar y verter por encima lo preparado

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (385 g)	% DDR
Energía	124 kcal	476 kcal	24 %
Proteína	6 g	23 g	46 %
H. Carbono	13 g	50 g	19 %
Azúcares	1 g	4 g	4 %
Grasa	5 g	21 g	29 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	14 %
Fibra alimentaria	4 g	14 g	54 %
Sodio	36 mg	138 mg	6 %

Recetas deMaría Plaza

Técnico Superior en Dietética

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Tallarines con espinacas, setas, queso y nueces RYN

domingo, 09 de marzo de 2025