Name: Solomillo de pavo , arroz blanco, champiñón y espárragos RYN
Cook time: 25 min
Yield: 375.2 gramos
Ingredients: 1 porción individual de pavo, sin piel, crudo (125 g); 50 gramos de arroz; 1 guarnición de champiñon; espárrago, verde; 1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g)

Ingredientes

o1 porción individual de pavo, sin piel, crudo (125 g)

o50 gramos de arroz

o1 guarnición de champiñon

oespárrago, verde

o1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g)

Método de preparación

Cortar y lavar los champiñones y los espárragos. Sofreír en una sartén con sal y pimienta al gusto, 1 minuto

Añadir el pavo hasta que este dorado

Añadir el arroz, rehogar y seguidamente añadir agua hasta cubrir. Cocer unos 15m a fuego lento

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (375 g)	% DDR
Energía	117 kcal	439 kcal	22 %
Proteína	8 g	30 g	61 %
H. Carbono	13 g	50 g	19 %
Azúcares	0 g	0 g	0 %
Grasa	3 g	13 g	18 %
Grasas saturadas	1 g	2 g	11 %
Fibra alimentaria	1 g	5 g	19 %
Sodio	22 mg	84 mg	3 %

Recetas deMaría Plaza

Técnico Superior en Dietética

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Solomillo de pavo , arroz blanco, champiñón y espárragos RYN

domingo, 09 de marzo de 2025