Este plato puedes hacerlo con otras verduras si no te gustan las que lleva y para variar el plato cambiar los langostinos por pollo o ternera
Ingredientes
o55 gramos noodles de arroz
o1 unidad grande de zanahoria, cruda (130 g)
o5 gramos de zumo de limón, fresco
o1 cucharada de café de aceite de oliva (2 g)
o3 gramos de perejil, fresco
o25 gramos de espinaca, crudao65 gramos de leche de coco hacendado
Método de preparación
1.
Triturar el jengibre, la leche de coco, el limón, el perejil, la sal y la pimienta2.
Pasar por la sartén los langostinos pelados, pueden ser congelados, con pimienta y sal.
Reservar y cocer un poco la zanahoria. Después pasar por la misma sartén de las gambas, la zanahoria hecha trocitos pequeños y las espinacas3.
Una vez cocidos los fideos el tiempo que marque el fabricante, escurrir y mezclar con todo en la sartén, Cocínalo todo durante un minuto teniendo cuidado que no se pegue para que se integre4.
Una vez cocidos los fideos el tiempo que marque el fabricante, escurrir y mezclar con todo en la sartén, Cocínalo todo durante un minuto teniendo cuidado que no se pegue para que se integre
