Siempre puedes cambiar las verduras por otras que sean de tu gusto
Ingredientes
o160 gramos de pavo, sin piel, crudo
o40 gramos de arroz integral/basmati, crudo
o90 gramos de zanahoria, cruda
o1 cucharada de postre de aceite de oliva (5 g)
o65 gramos de leche de coco hacendado
Método de preparación
1.
Lavar y cortar las verduras y el pollo. Saltear en una sartén con aceite de oliva. Hasta que el pollo este dorado, mientras, cocer el arroz(o sustituir por arroz ya cocido o hecho en microondas)2.
Añadir, curry, pimienta, perejil picado y sal, remover hasta que se integre bien. Agitar bien la leche de coco y añadir. Remover y dejar reposar 2 minutos a fuego bajo3.
Servir junto al arroz basmati o a cualquier arroz de tu gusto.4.
Servir junto al arroz basmati o a cualquier arroz de tu gusto.
