Name: Espaguetis con pollo y ensalada
Cook time: 25 min
Yield: 499 gramos
Ingredients: 60 gramos de pasta alimenticia, integral, cruda; 90 gramos de zanahoria, cruda; 165 gramos de pechuga de pollo; 70 gramos de pimiento rojo, crudo; 60 gramos de tomate; 45 gramos de lechuga/brotes; 1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g)

Ingredientes

o60 gramos de pasta alimenticia, integral, cruda

o90 gramos de zanahoria, cruda

o165 gramos de pechuga de pollo

o70 gramos de pimiento rojo, crudo

o60 gramos de tomate

o45 gramos de lechuga/brotes

o1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g)

Método de preparación

Cocer los espaguetis según las instrucciones del fabricante

Hacer el pollo a la plancha con la mitad del aceite

Preparar una ensalada con las verduras

Emplatar en el plato según plato de Harvard y aderezar con sal el resto de aceite y vinagre o limón

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (499 g)	% DDR
Energía	107 kcal	535 kcal	27 %
Proteína	9 g	47 g	94 %
H. Carbono	11 g	53 g	20 %
Azúcares	0 g	0 g	0 %
Grasa	3 g	14 g	21 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	15 %
Fibra alimentaria	2 g	12 g	47 %
Sodio	42 mg	210 mg	9 %

Recetas deMaría Plaza

Técnico Superior en Dietética · ASNADI 2584

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Espaguetis con pollo y ensalada

lunes, 07 de julio de 2025