Name: Espaguetis con gambas RYN
Yield: 378.4 gramos
Ingredients: 65 gramos de gamba , cruda; 60 gramos de pasta alimenticia, integral, cruda; calabacín; setas/champiñones; 1 cucharada sopera de salsa de soja (18 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g)

Ingredientes

o65 gramos de gamba , cruda

o60 gramos de pasta alimenticia, integral, cruda

o calabacín

osetas/champiñones

o1 cucharada sopera de salsa de soja (18 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g)

Método de preparación

Cocer la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.

En una sartén, añadir aceite de oliva virgen extra y cocinar las verduras primero y más tarde, añadir las gambas.

Remover durante 5 minutos y añadir un vasito del agua de cocción de la pasta y dejar reducir.

Retirar la pasta y escurrir. Agregar la pasta a la sartén e integrar bien todo.

Servir y añadir un poco de salsa de soja por encima.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (378 g)	% DDR
Energía	107 kcal	404 kcal	20 %
Proteína	7 g	25 g	51 %
H. Carbono	13 g	47 g	18 %
Azúcares	0 g	0 g	0 %
Grasa	3 g	12 g	17 %
Grasas saturadas	1 g	2 g	10 %
Fibra alimentaria	3 g	11 g	44 %
Sodio	328 mg	1241 mg	52 %

Recetas deMaría Plaza

Técnico Superior en Dietética · ASNADI 2584

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Espaguetis con gambas RYN

lunes, 23 de febrero de 2026