Diététicienne nutritionniste depuis plus de 3 ans, j'ai pour vocation d’aider les personnes à se sentir mieux dans leur peau, en regagnant confiance en soi, et en se réconciliant avec la nourriture (au revoir les tca), tout en leur faisant atteindre les objectifs qu’ils se sont fixés.
Vous êtes pressés ? À quoi bon abîmer votre corps avec des régimes, qui vous feront tout reprendre, avoir une vision négative de soi-même, et se frustrer au quotidien en s'interdisant des sorties ?
Une perte lente et durable, sans manquer de rien, c’est ça la vraie diététique et la seule solution qui dure et qui perdure 🙏🏼
Et si je vous disais qu’en mangeant + vous perdrez + de poids ? Impossible selon vous ? Testez et vous verrez :)
105b Route d'Orléans
+33 06 30 34 03 50
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs et former un petit puit au milieu pour y verser les ingrédients liquides
Pétrir pour une former une boule de pâte homogène et laisser reposer dans un coin chaud environ 40min pour faire pousser la pâte
Préchauffer le four à 225°
Récupérer la pâte et la pétrir légèrement pour travailler son élasticité (plus délicat qu'avec du blé, attention)
Petit à petit, former son disque de pizza (en la tournant en l'air entre ses 2 mains et en tirant légèrement à chaque passage)
Lorsqu'un beau cercle commence à se former, positionner sa pâte sur une plaque de papier sulfurisé et finir de l'étirer délicatement pour ajuster la forme (environ 2mm d'épaisseur)
Garnir puis enfourner environ 15minutes
Battre l'oeuf dans un saladier
Incorporer une partie de la farine tout en mélangeant au fouet avec un peu d'eau pour délayer
Répéter l'opération jusqu'à ce que tout soit bien mélangé pour obtenir une pâte lisse sans grumeau
Couvrir le saladier d'un torchon propre et laisser reposer 1h
Chauffer la crêpière, passer un essuie-tout imbibé d'huile et une fois la surface bien chaude, verser une fine couche de pâte dans la crêpière
Lorsque les bords sont cuits et se décollent, retourner délicatement la galette à l'aide d'une spatule, et terminer la cuisson quelques secondes sur la 2e face
Répéter jusqu'à l'épuisement de la pâte
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