Ingrédients
ou50 grammes de farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)
ou20 grammes de purée de pommes, type "compote sans sucres ajoutés"
ou3 grammes de levure chimique ou Poudre à lever
ou1 tranche moyenne de jambon de poulet ou Blanc de poulet en tranche (40 g)
ou30 grammes de mozzarella au lait de vacheou25 grammes de fromage de chèvre bûche
ou3 unités moyennes de tomate cerise, crue (36 g)
Préparation
1.
Mélanger la farine + 25g de skyr + compote + levure pour former la pâte en boule.2.
Étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et précuire dans une poêle antiadhésive à feu moyen pdt 3-4min par côté (dorer et non cuire la pâte)3.
Étaler le skyr restant sur la pâte, la mozzarella et cuire 10-15min au four à 180°4.
Ajouter les tomates cerises, le basilic, etc une fois que la pizza est cuite et sortie du four
