Name: Scones
Yield: 535 grammes
Ingredients: 210 grammes de farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie); 70 grammes d'avoine; 50 grammes d'huile ou graisse de coco (coprah), raffinée; 100 grammes de lait écrémé, UHT; 5 grammes de levure chimique ou Poudre à lever; 100 grammes de framboise, surgelée, crue

Ingrédients

ou210 grammes de farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)

ou70 grammes d'avoine

ou50 grammes d'huile ou graisse de coco (coprah), raffinée

ou100 grammes de lait écrémé, UHT

ou5 grammes de levure chimique ou Poudre à lever

ou100 grammes de framboise, surgelée, crue

Préparation

Mixer les flocons d'avoine et mélanger tous les ingrédients sauf les framboises (en dernier)

Former une boule avec la pâte, étaler là sur une plaque de cuisson sur environ 2cm de hauteur, et couper 8 parts

Cuire 20-25min à 200° au four

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (67 g)	% AR
Énergie	279 kcal	187 kcal	9 %
Protéines	6 g	4 g	8 %
Glucides	40 g	27 g	10 %
Sucres	2 g	2 g	2 %
Lipides	11 g	7 g	10 %
Acides gras saturés	8 g	6 g	28 %
Fibres alimentaires	4 g	2 g	9 %
Sodium	156 mg	104 mg	4 %

Recettes deMarie Gonzales

Diététicien · 45 95 0184 7

Diététicienne-nutritionniste en formation pour devenir coach sportive

Scones

samedi, 20 mars 2021